맛집&특산물
행복을 품은 도시, 미래를 여는 기장
콘텐츠시작
꿀벌의선물, 양봉산물로 건강 지키세요 - 숙박시설 게시물 보기
|
꿀벌의선물, 양봉산물로 건강 지키세요
|
|
작성일2021/04/13/
작성자
농업기술센터
조회수279
|
 다운로드꿀벌의선물,양봉산물로건강지키세요.pdf (419 kb)
|
|
최근 코로나바이러스감염증-19(코로나19)로 꾸준한 면역력과 체력관리가 주목받고 있습니다. 바깥세상보다는 집안에서 내 건강을 보살피며 건강하게 보내려면 우리 몸의 면역시스템이 제 역할을 할 수 있도록 양봉산물처럼 좋은 성분이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 그 어느 때 보다 건강관리에 신경 써야 하는 시기를 맞아 면역력 증진에 도움이 되는 양봉산물을 소개합니다.
양봉산물이란 양봉산물이란 꿀벌 사육을 통해 얻을 수 있는 벌꿀, 화분, 프로폴리스, 로열젤리, 봉독, 밀랍 등을 말합니다.
양봉산물의 과학적 효능 농촌진흥청에서는 예부터 민간과 한방에서 사용된 양봉산물의 항산화‧항염증 효능을 과학적으로 구명하고, 다양한 식품소재로 활용하기 위한 연구를 추진하고 있습니다. 벌꿀은 포도당과 과당으로 이뤄져 몸에 흡수가 빨라 에너지원으로 우수합니다. 설탕보다 단맛은 강하지만 비타민, 미네랄, 아미노산을 비롯해 다양한 생리활성 성분이 들어 있습니다. 특히 우리나라 아카시아꿀, 밤꿀, 피나무꿀, 때죽나무꿀, 잡화꿀에서 면역세포를 보호하는 항산화 효능이 우수한 것으로 확인됐습니다. 벌화분은 단백질, 아미노산, 비타민 등 영양성분이 풍부한 천연 생리활성물질로 강장효과와 피부미용 효과가 탁월합니다. 특히 국산 도토리화분에는 항산화 성분이 다량으로 포함돼 있는 것으로 나타났습니다. 로열젤리는 비타민 B군이 풍부하고 단백질, 미네랄 등 영양성분을 갖고 있습니다. 로열젤리를 섭취한 쥐는 림프절과 림프구가 증가해 면역력이 높아진다는 연구 결과가 있습니다. 로열젤리의 주요 성분인 10-HDA 함량이 외국산보다 국산에서 높게 나타났습니다. 프로폴리스는 면역세포를 보호하는 항산화 성분과 항균 성분이 풍부해 항산화 효과가 뛰어나며, 구강에서의 항균기능 건강기능식품원료로 고시되어 있습니다. 또한 항염증과 항암 효과도 탁월한 것으로 밝혀졌습니다.
<농촌진흥청>
|
담당부서경제산업국 환경위생과
전화번호051-709-4415
최종수정일2023-09-15
