연화리횟촌
연화리 횟촌은 대변항에서 차량으로 5분이내에 위치하며 연화 포구를 중심으로 50여개의 횟집이 성업중에 있으며 죽도의 절경을 감상 할 수 있다.
특히 활어회는 고기에 따라 각각 모양을 다르게 뜨는데 보통 붉은살 생선은 흰살 생선보다 두껍게 뜬다.
그리고 흰살 생선은 얇게 떠서 찬물에 담갔다가 먹어야 제맛으로 살이 수축되어 씹는 맛이 먹어본 사람이 아니면 알수 없는 맛. 넉넉한 주방장의 인심과 입담은 더욱 회맛을 살리고 기억나게 한다.
- 소 재 지
- 기장군 기장읍 연화리
위치 및 교통정보
담당부서경제산업국 환경위생과
전화번호051-709-4415
최종수정일2023-09-15