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‘고칼슘쌀’로 쌀문제 푼다 - 자료실 게시물 보기
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‘고칼슘쌀’로 쌀문제 푼다
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작성일2010/09/08/
작성자
농업기술센터
조회수2271
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동송농협, 100㏊ 계약재배 수매 ‘눈앞’ … 기능성 뛰어나 고품질 브랜드화 기대
강원 철원 동송농협(조합장 이범만·사진)이 갈수록 심각해지는 쌀 문제의 돌파구로 고칼슘쌀을 선택해 관심을 끌고 있다.
동송농협은 동송읍 오덕1리 100㏊에 65농가가 참여하는 고칼슘쌀 계약재배를 실시, 현재 수매를 앞두고 있다.
동송농협이 고칼슘쌀에 큰 기대를 거는 것은 한국과학기술연구원(KIST)의 성분 분석 결과가 있기 때문. 고칼슘쌀은 일반쌀에 비해 초기 칼슘 함량이 300％에서 최대 700％ 높은 것으로 입증됐으며, 생체 내 칼슘흡수도 및 골격대사에서도 칼슘흡수도가 매우 우수한 것으로 나타났다.
또 고칼슘쌀 재배에 이용되는 조개화석을 이용한 친환경 토양개량제에는 다량의 칼슘이 함유돼 있어 땅심 회복과 각종 미생물 활성화에 큰 도움이 되는 것으로 나타났다.
이에 따라 동송농협은 고칼슘쌀을 친환경적이고 현대인들의 건강도 챙길 수 있는 고품질 브랜드로 육성할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
이범만 조합장은 “칼슘쌀은 친환경 토양개량제로 재배해 뿌리내림이 좋고 병충해에도 잘 견딘다”며 “고칼슘쌀은 건강과 웰빙 등의 새로운 시장 변화에 대응할 수 있는 만큼 농업인들에게 희망이 될 수 있을 것”이라고 말했다.
<농민신문> 2010.09.06
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담당부서농업기술센터
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최종수정일2023-09-15
