김 Kim(Laver)
학명 : Porphyra tenera 홍조식물문 김파래홍조강 김파래목 김파래과
형태
- 발생초기는 대잎모양이고 커감에 따라 타원형, 난형 등의 체형으로 성장
- 주름이 거의 없으나 가장자리에 잔주름이 많음
- 색은 자홍색, 갈홍색, 흑자색 등
- 길이 15~25cm, 폭 7~12cm
- 자웅동주 또는 자웅이주이나 일반적으로 자웅동주가 많음
생태
- 한국에는 전 연안에 분포
- 조간대에 부착하며, 하구 부근에서 내만, 외해까지 널리 분포
- 환경에 대한 적응성이 크고, 형태변이가 많음
- 생육시기 : 가을 ~ 봄
- 참김은 양식김의 주체였으나, 현재는 영양번식성이 강한 방사무늬김이 차지
품종
| 참김 | 방사무늬김 | 쿠니에다김 | 긴잎돌김 | |
|---|---|---|---|---|
| 학명 | P. tenera | P. yezoensis | P. kuniedai | P. pseudolinearis |
| 크기 | 길이 : 15~25cm 폭 : 7~12cm |
길이 : 10~20cm 폭 : 3~10cm |
보통 10~20cm | 길이 : 10~30cm 폭 : 2~4.5cm |
| 생식 | 자웅동주 | 자웅동주 | 자웅동주 | 자웅이주 |
| 특징 | 영양번식성이 방사 무늬김 보다 떨어져 자리바꿈이 생김 |
양식관리가 쉬운편, 중성포자를 장기간 방출하며 참김보다 번식력이 우수함 |
만생종으로 봄에 대량수확, 여름김 으로 알려짐 |
조생종으로 성장이빠르고 갯병에도 비교적 강함 |
담당부서수산자원연구센터
전화번호051-709-2402
최종수정일2023-12-14