꼬시래기 Sea string
학명 : Gracilaria vermiculophylla 홍조식물문 진정홍조강 꼬시래기목 꼬시래기과 꼬시래기속
형태
- 몸은 가늘고 긴 원주상이며 가지가 많이 난다
- 줄기의 기부는 가늘며, 부착기는 매우 작은 반상근
- 가지는 각 방향으로 어긋나기 또는 약간 불규칙 하다
- 크기나 모양은 환경적인 영향에 따라 변화가 심함
생태
- 한국에는 전 연안에 분포
- 조용한 내만의 저조선 부근 수심이 얕은 곳에서 서식
- 염분이 낮은 곳을 선호하므로 담수가 유입되는 곳에 많음
- 담수 영향이 많은 곳은 체장이 길고, 염분 영향이 많은 곳은 체장이 짧음
- 저질은 암반지대 보다 사니질 바다의 모래, 자갈, 패각에 착생
생활사
- 5~6월에 포자를 방출하며 가라앉아서 바닥에 부착하면 발생이 시작
- 5월 상순~8월 중순이 성숙기, 6~9월에 성장이 잘됨
- 포자가 착생한 후 2~3주 뒤에 직립체를 육안으로 관찰 가능
- 4주가 지나면 가지가 뻗어나고 2~3개월 후에는 수확 가능
- 성숙하여 직립체가 유실되어도 부착기로 된 좌만 남아있으면 유엽이 나옴
기타
- 꼬시래기는 식용이나 한천의 원료로 사용
- 우뭇가사리를 원조로 하면서 품질향상, 생산성 증가를 위해 꼬시래기 사용
- 한천 제조법의 발달로 화학 한천에서 단독으로 사용
- 꼬시래기 양식방법
- 포자를 적당한 양식 자재에 붙여서 양식하는 방법
- 재생력을 이용하여 적당히 잘라서 재생하는 방법
담당부서수산자원연구센터
전화번호051-709-2402
최종수정일2023-12-14