• 모종으로 심는 작물 : 토마토, 고추, 가지, 상추, 쑥갓, 아스파라거스, 양배추, 엔다이브, 치커리, 일당귀 등
• 씨앗을 직접 뿌리는 작물 : 당근, 콜라비, 열무, 강낭콩, 완두 등
• 알뿌리로 심는 작물 : 감자, 생강, 쪽파 등

텃밭 운영에 필요한 도구 준비하기

• 작물을 재배할 텃밭 준비는 삽으로 흙을 뜨거나 뒤집고 쇠스랑으로 돌을 골라내거나 이랑을 평평하게 일구는 과정을 말합니다. 이때에는 삽, 레이크(또는 쇠스랑, 괭이), 호미, 물뿌리개, 가위와 모종삽 같은 필수 도구들도 준비해야 합니다.

밑거름 주기 : 씨앗뿌리기, 심기 또는 생육시작 전에 주는 거름

• 밑거름의 종류
• 퇴비 : 짚, 잡초, 낙엽 등 비료성분이 들어있는 여러 재료를 발효시킨 부산물비료를 말합니다.
• 화학비료 : 질소, 인산, 칼륨과 같이 식물생육에 꼭 필요한 원소를 화학적 반응을 통해 만든 비료를 말합니다. 비료 3요소 중 1종을 함유한 질소질, 인산질, 칼리질 비료와 2종 이상을 함유한 복합비료가 있습니다.
• 밑거름의 선택
• 작물의 종류와 재배방법에 맞는 형태와 성분, 함량의 제품을 골라야 합니다.
• 작물을 안전하게 재배하기 위해서는 발효가 진행 중인 ‘미숙퇴비’보다는, 발효가 완전히 된 ‘완숙퇴비’를 이용해야 좋은 환경에서 작물이 정상적으로 자랄 수 있습니다.
• 밑거름 주기
• 1) 밭 만들기 2~3주 전에 퇴비, 석회, 붕사를 밭 전체에 골고루 뿌려줍니다.

  사용량 : 거름은 토양의 영양 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 밭 10㎡에 퇴비 10~20kg, 석회(고토석회) 1~2kg, 붕소(붕사) 10~20g을 뿌려줍니다

  사용량은 토양상태에 따라 달라집니다. 가능하면 밑거름을 주기 7~10일 전에 인근 시군농업기술센터에서 토양검정을 받아 필요한 양 만큼 사용하는 것이 바람직합니다.

• 2) 밭 만들기 1주 전에는 화학비료(복합비료)를 밭 전체에 골고루 뿌려줍니다.

  사용량 : 제품의 사용 설명서 참조

  재배하고자 하는 ‘작물용 비료’, ‘밑거름용 비료’를 확인하고 구입합니다.

밭 만들기

• 씨앗을 뿌리거나 아주심기 약 2주 전에 퇴비를 주고, 1주일 전에 화학비료 주기를 마쳤다면 흙과 잘 섞어가며 밭을 갈아줍니다. 섞을 때는 한 삽 깊이로 땅을 파서 갈아엎고, 레이크 등으로 흙을 잘게 부수어 밭을 평탄하게 골라줍니다.
• 이랑 만들기 : 두둑(작물을 심는 공간)과 + 고랑 (배수로, 통로)을 합한 공간을 이랑이라고 합니다. 이랑은 수량을 유지하면서 관리를 용이하게 하고 배수를 양호하게 하는 등의 이점이 있기 때문에 흙을 길이 방향으로 갈아 쌓아 높인 것입니다.
• 이랑의 종류

• 좁은 이랑 : 두둑의 폭을 30~50cm 정도로 좁게 하여 작물을 한 줄로 심는 형태입니다. 고추나 감자, 고구마와 같이 특히 물 빠짐이 좋아야 하는 작물을 심는데 활용합니다.

• 평이랑 : 두둑의 폭을 대략 90~120㎝ 정도로 넓게 만들어 작물을 여러 줄로 심는 형태입니다. 상추 등의 잎채소 등을 심는데 주로 활용합니다.

• 물 빠짐을 좋게 하기 위해서는 두둑의 높이는 20~30cm 정도로 하고, 고랑의 폭은 30cm 내외로 합니다. 토양침식방지·토양수분유지·지온조절·잡초발생억제 등의 목적으로, 작물에 적합한 ‘피복용 필름’을 두둑에 씌워 주기도 합니다
• 밭 만들기 과정

• ① 이랑의 방향을 정하고, 괭이로 고랑의 형태를 잡아줍니다.

  ② 고랑자리의 흙을 삽으로 퍼 올려 두둑자리에 쌓아줍니다.

  ③ 두둑가장 자리를 삽으로 다져 두둑의 형태를 잡아줍니다.

  ④ 괭이를 이용하여 펴 올린 덩어리진 흙을 잘게 부숴 줍니다.

  ⑤ 괭이와 레이크를 이용하여 두둑의 땅을 골라줍니다

씨앗뿌리기

• 준비를 마친 밭에 씨앗을 뿌릴 때는 적당한 간격을 두고 씨앗 크기의 2~3배 깊이로 흙을 파고, 2-3알씩 씨앗을 놓은 뒤 흙을 덮고 충분한 양의 물을 줍니다.
• 씨앗을 뿌리고 떡잎이 나오면 웃자라거나 약한 싹을 솎아줍니다. 이때 작물 포기사이 간격이 너무 좁으면 잘 자랄 수 없으므로, 과감히 솎아내서 적절한 포기사이를 확보해 주는 것이 작물이 정상적으로 생육하는데 좋습니다.

아주심기

• 아주심기를 하려면 좋은 모종을 고르는 것이 우선입니다. 뿌리가 하얗고 굵으며 뿌리털이 잘 발달되어 있는 모종이 좋습니다. 키가 너무 크지 않으며, 줄기 굵기와 마디 간격, 잎 크기가 적당하고 병해충 피해를 입지 않은 것을 선택해야 합니다. 모종은 시장, 농협 등에서 구입할 수 있고, 최근에는 온라인으로도 구입가능하나 모종의 품질, 배송상태 등 믿을 수 있는 곳에서 구입하는 것이 좋습니다.
• 모종을 아주 심을 때는 밭에 5~10cm 깊이로 흙을 파내고 그 자리에 물을 충분히 줍니다. 물이 모두 스며든 다음 모종의 뿌리를 넣고 흙을 살짝 북돋아 심습니다.

웃거름 주기

• 아주 심은(정식;定植) 후 한 달 정도 지나면 웃거름 주기를 시작하며, 한 달 정도의 간격을 두고 재배기간 중 2∼3회 정도 줍니다.
• 작물의 생육상태에 맞춰 주는 시기와 양을 조절해야 합니다.
• 사용량 : 제품의 사용 설명서 참조

  재배하고자 하는 ‘작물용 비료’, ‘웃거름용 비료’를 확인하고 구입합니다.

• 이랑 옆에 얕은 골을 파고 비료를 준 다음 흙으로 덮어주거나, 식물체와 식물체 사이에 구멍을 내고 비료를 조금씩(제품 사용 설명서 참조) 준 후 흙으로 덮어줍니다.