기장다시마

기장다시마

다시마에는 수용성 섬유질인 알긴산이 풍부하여 체액을 알칼리성으로 유지하는데 필요한 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품의 대표입니다. 대체로 다시마를 비롯한 미역, 김, 파래, 톳 등의 해조류에는 섬유질과 칼륨이 풍부한데 다시마가 함유량이 가장 높으며, 해조류는 현미 잡곡밥 다음으로 많은 양의 수용성 섬유질을 함유하고 있습니다.

담당부서창조경제국 해양수산과  

담당자이성주

전화번호051-709-4612

최종수정일2021-04-16

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