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| 집단급식소 운영자 주의사항 안내 |
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| 작성일2010/08/27/ 작성자 보건소 조회수891 행정번호null |
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우리 군 관내에서 50인이상 상시 집단급식을 제공하는 운영자분께 안내드립니다. 계절적으로 식중독 사고가 자주 일어나는 계절이 되었습니다. 다음사항을 주의하여 식중독을 예방합시다. 1. 시설관리자, 조리종사자 및 종업원은 개인위생수칙을 철저히 준수하여 주시기 바랍니다. 2. 조리종사자가 설사, 구토 등의 증상발현시 음식조리를 금지하여 주시기 바랍니다. 3. 음용수는 끊이거나 소독된 안전한 물을 사용하여 주시기 바랍니다. 4. 상수도를 제외하여 사용중인 조리용수 및 음용수에 대하여 염소소독여부를 확인하여 주시기 바랍니다. 5. 감사합니다. 기장군보건소 |
최종수정일2023-09-14