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9월 가족건강식단 알림 - 공지사항 게시물 보기
9월 가족건강식단 알림
작성일2020/08/27/ 작성자 건강증진과 조회수285 행정번호051-709-2915
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20209월 기장군 가족건강식단

 

1. 9월의 식품 : 표고버섯

비타민 D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부해 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주는 작용이있어, 고혈압이나 동맥경화 예방에 좋음.

하루섭취량은 10g인데, 열량으로 계산하면 3kcal로 낮으며 당질 0.6g, 단백질 0.2g, 조섬유 0.1g, 칼슘 0.6g, 비타민 B2 0.02g 등 다양한 영양분을 갖고 있음.

생표고버섯은 주로 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이며 말린 표고버섯은 물 에 불려 조림, 비빔밥, 볶음 등에 사용.

활용음식 : 표고버섯토마토샐러드, 표고버섯차돌박이볶음.

활용 건강식단 제공 첨부파일 참조

 

문 의: 정관보건지소 평생건강팀(709-2995)


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최종수정일2021-01-27

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