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| 익혀서 먹는 닭, 오리음식은 안전 합니다 |
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| 작성일2008/05/28/ 작성자환경녹지과 조회수2183 |
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닭 ▪ 오리는 익혀서 먹는 음식이므로 안심하고 드셔도 됩니다 최근 잇달아 발생하고 있는 조류인플루엔자(AI)가 「고병원성 AI(혈청형 H5N1)」로 판명되면서 소비자들의 염려가 커져 소비가 위축 되고 관련 음식점등의 피해가 막대한 실정입니다. 그러나, 전 세계적으로 사람이 조류 인플루엔자에 걸린 고기를 먹어 감염된 사례는 없으며, 감염된 닭은 바로 폐사하고 피가 굳어서 도축을 할 수 없어 시중에 유통될 수 없고, 섭씨 75도에서 5분 이상으로 익히거나 튀겨먹으면 바이러스가 죽어 전염되지 않기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.
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담당부서행정자치국 민원봉사과
최종수정일2023-09-14