제조연월일ㆍ유통기한ㆍ품질유지기한?

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남은 음식 재사용 금지

재사용 가능한 식재료는?

단! 재사용 가능한 식재료 기준은 2012년까지 한시적으로 운영한 후 그 결과를 평가하여 존속여부를 결정키로 함(보건복지부)

부정 불량식품 식별요령

무허가 식품이 의심 되는 경우

• 포장지에 중요사항(제조원, 소재지, 유통기한 등)이 미표시
• 등록 또는 특허출원 등의 애매한 표시
• 허가관청 이외의 기관으로부터 허가를 받았다는 내용의 표시
• 외국기관의 승인(인증) 사항을 포장지에 표시
• 가격이 동종의 타제품보다 현저히 저렴하거나 고가인 경우

허가제품의 변조/위조가 의심되는 사례

• 유통기한 표시를 스티커 등을 이용하여 다시 표시하였음
• 유통기한 표시가 조잡하거나 글씨체가 틀림
• 제품의 중요사항을 유성펜 등을 이용 수기로 표시하였음
• 유명 제품의 명칭 또는 제조회사명과 비슷하게 표시하였음
• 겉모양은 거의 비슷하나 자세히 살펴보면 내용물이 다름
• 맛,냄새,색깔등이 원품과 다름
• 주성분의 함량이 지나치게 적음
• 제품의 명칭 및 제조회사명이 비슷함
• 표시된 기호나 도안,문자등이 원품과 차이가 남

변질 또는 유해 물질사용이 의심되는 식품

• 색깔이 유난히 짙거나 고움
• 이상한 맛이나 냄새가 남
• 유난히 부풀어 있음

불법 수입식품이 의심되는 경우

• 한글표시가 없음
• 한글로 표시된 스티커 등을 이용 원래의 표시 사항을 가렸을 경우
• 제품의 중요 사항이 한글로 표시되어 있지 않음 (수입원, 소재지, 원산지, 유통기한등)

허위/과대광고 행위

• 질병의 치료에 효능이 있다거나, 의약품으로 혼동할 우려가 있는 내용의 표시 광고
• 체험사례를 이용하였거나, "주문쇄도", "단체추천" 등의 표현을 표시
• 외국어 사용 등으로 외국제품으로 혼동할 우려가 있는 표시 광고
• 타 제품을 비방하거나 "최고", "가장", "특" 등을 표현하였음
• 미풍양속을 해치거나 해칠 우려의 저속한 도안, 사진을 이용한 광고

기타

• 불결하거나 광물성등의 이물질이 혼입된 제품
• 다른 회사의 표시가 있는 용기 사용 제품
• 원료명 미표시 제품

식품 구입시 공통 확인사항

• 유통기한과 제조원 표시를 확인
• 제품에 표시된 방법대로 진열, 보관되어 있는지 확인 (냉장, 냉동 보관 등)
• 부패, 변질, 파손 여부를 꼼꼼히 확인

기타 식품안전정보에 대한 사항이 궁금할 땐?

부정 불량식품 식별요령

• 식품안전정보포털 식품안전나라 ( foodsafetykorea.go.kr )

식품위생법상 위반유형별 처분사항

※청소년 : 1994.1.1부터 이후 출생자(1993.12.31 이전출생자는 청소년이 아님)
※청소년출입ㆍ1고용금지업소 : 단란주점, 유흥주점
※청소년 고용금지업소 : 소주방, 호프, 카페

숙박영업자 준수사항

• 매월 1회 이상 소독을 하여야 한다.
• 객실의 물은 먹는물관리법령에 의한 먹는 물의 수질기준에 적합하여야 한다.
• 객실.접객대 및 로비시설의 조명도는 75룩스(Lux) 이상이 되도록 유지.
• 복도,계단,욕실,샤워시설,세면시설,화장실의 조명도는 20룩스(Lux) 이상이 되도록 유지.
• 업소내에 숙박업신고증, 접객대에 숙박요금표를 각각 게시하여야 한다.

목욕장영업자 준수사항

• 매월 1회 이상 소독을 하여야 한다.
• 매년 1회 이상 수질검사를 실시하여 욕수의 수질기준에 적합하도록 유지하여야 한다.
• 목욕장 안의 먹는 물은 「먹는물관리법」에 의+한 먹는 물의 수질기준에 적합한 것이어야 한다.
• 발한실 내외 이용시 주의사항 등 게시문을 붙여야 한다.
• 휴식실,목욕실,세면시설의 조명도는 40룩스(Lux) 이상이 되도록 유지.
• 발한실,휴게실,탈의실,접객대,복도 등 장소의 조명도는 70룩스(Lux) 이상이 되도록 유지.
• 목욕실 및 탈의실은 만 5세 이상의 남녀를 함께 입장시켜서는 아니된다.